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    電熱油炸機開關機的流程解說
    發布時間:2019-06-24   點擊次數:32次
       電熱油炸機也是采用國內優質的不銹鋼材質制作的,并且機器使用安全合理,機器使用起來乃至操作都要比一般的設備要簡單的多,電熱油炸機優越性突出表現為:多用該工藝通過限位控制.分區控溫.科學利用植物油與動物油的比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,可增加經營品種,該工藝能有效控制食品含油量,所炸食物不但色.香.味俱佳,外觀干凈美觀,且提高了產品品質,延長貨架期。
      電熱油炸機本機特點:
     ?。?、運行成本低、效率高
      本機采用煤作為燃料,配以專用的煤爐作為加熱器,大大降低了燃料成本。另外,炸機本體采用多管回程加熱,受熱面積大,使綜合熱效率高。
     ?。?、結構合理,操作簡單
      為了減少炸機的注油量,內膽采用棱臺結構,在保證炸區面積不減小的前提下,使無效的注油大大減少,縮短了炸油的使用周期,在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料,減小了工人的勞動強度,提高了自動化程度。
     ?。?、使用衛生,維護快捷
      電熱油炸機采用煤爐配引風系統,使爐膛及加熱管內始終為負壓,不會造成煙氣往外冒,既干凈,又衛生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統進行清理。本機獨特的直排列管,可打開煙箱,清除管道內的積灰,使清灰變得更方便快捷,從而解決了目前機型中清灰困難的問題。
      4、清渣方便,提高品質
      本機內膽底部配有清渣孔,及時的將產生的食物殘渣除去,避免了由于殘渣焦化對油品的影響,對提高產品的質量有很大的幫助。
      電熱油炸機開機流程:
      檢查油炸機各閥門是否關閉→開啟電源(確認煙罩網帶下降到工作狀態)→開啟加熱(油箱內必須有油)→開啟風機→油溫升至指定溫度→開啟刮渣→開啟主網帶→開啟循環泵
      電熱油炸機關機流程:
      關閉加熱→關閉網帶→關閉循環泵→直至出口不往外排渣→關閉刮渣→關閉風機→直至顯示器油溫顯示50度以下→關閉回油管道閥門→打開油泵管道閥門開啟油泵→直至油箱內無油量殘留可升起煙罩、壓浮網帶、主網帶切斷電源打掃衛生
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